Adivinha para (loiras) benfiquistas

Qual o famoso prato da gastronomia nacional, apresentado em baixela manuelina uma vez ao ano, lá longe nas terras isaltinas, e servido em doses excepcionalmente reduzidas?

P.S.: Há pouco, levei o meu melhor amigo ao café, de cachecol ao pescoço. Só quando me cruzei (nesses apetitosos passadiços gaienses) com um belo espécime envergando a mesma vestimenta é que me apercebi que ia acompanhado de um cãopioum.